雑穀米を販売する「山のくらし里のくらし」がランキングにて注目の商品をご紹介～雑穀米を美味しく炊き上げるコツ～

雑穀米は健康的な食生活を意識する方におすすめの食品です。食生活を意識することで、ダイエットの効果も変わってきます。「山のくらし里のくらし」では、標高500メートルの耕作放棄地を再生し完全無農薬で育った安心してお召し上がりいただける雑穀米を販売しております。

雑穀米といえば白米に混ぜるのが一般的ですが、「山のくらし里のくらし」の雑穀米は雑穀100％で召し上がっていただくことも可能で、幅広いお料理にお使いいただけます。もちもちとした噛みごたえのある弾力と、口の中に広がる甘みをどうぞお楽しみください。また雑穀米の他にも、サイト内のランキングにて様々な商品をご紹介しておりますので、そちらもご覧ください。

雑穀米には食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているため、健康維持に役立てようと考えている方もいらっしゃると思います。

自然の中で育てられた自然食品の雑穀米をお探しでしたら、「山のくらし里のくらし」をご利用ください。通販にて雑穀米をはじめとした食品や民芸品など、四国阿波徳島の特産品を全国対応にてお届けしております。

山や里の産品を通じて、阿波徳島の暮らしぶりや魅力を感じていただければ幸いです。

雑穀米を白米と一緒に炊く場合は、お米を研ぎ終わった後にあらかじめ十分に吸水させておいた雑穀を入れて軽くかき混ぜます。雑穀米の量はパッケージに記載されている量を目安として、自身のお好みに合わせて調節しましょう。

この時、雑穀米が炊飯器のふたに付着して蒸気口に詰まらないよう、気をつけることがポイントです。炊飯器をセットして炊き上げる際には、内側に付いた水分を拭き取ることで炊きむらを防げます。

炊き上がったら、しゃもじを使って丁寧に全体をほぐしていきます。その際、炊き上がったご飯を潰さないようにしゃもじで切るように混ぜ、ほぐしていくことがコツです。

炊き上がった後は、長時間の保温によって風味を損ねてしまう前に食べきることをおすすめします。